Satin Grande Cuvee Sparkling White /Brut/

PROEFNOTITIES

Kleur: Bleek goudgele kleur met groene nuances;
Neus: Wit fruit, perzik, geroosterd brood, delicate aroma met gemiddelde intensiteit;
Smaak: Medium tot full body, mooie zuurgraad, expressieve aroma's van appel en perzik; Fijne bubbels en goede intensiteit. Verfrissend, delicate carbonatie.

Serveertemperatuur: 6-8°C

Voor jaargang, alcohol percentage en meer informatie ga naar de tab Specificatie.

We raden deze Blanc de Noir aan als een welkomstdrankje, geserveerd met seizoensgebonden groenten en lichte salades. De ideale keuze voor uw vakantie, party, verjaardagsfeest of gewoon een tuinfeest met goede vrienden!

Méthode Traditionelle

Net zoals bij Champagne en Cava – en dit maakt het speciaal – ontstaat de “mousse” via natuurlijke weg middels een gisting op de fles tijdens het rijpen van de wijn in de kelders. Zo krijg je een complexere wijn, waarbij koolzuur oplost in de wijn van de fles. Een productiemethode die veruit de mooiste is. De “mousse” is dan zeer fijn, zeker als de wijn nog een paar jaar te rijpen wordt gelegd in de kelders.

Melnik is ook de naam van het kleinste Bulgaarse stadje, schilderachtig gelegen te midden van een adembenemend landschap - vreemd gevormde piramides van zand en kalksteen. Tijdens de 17e-18e eeuw werd het een bloeiende tabak en wijn-producerende centrum, wiens roem verspreidde naar veel Europese landen. Het prachtige fort-achtige huizen met brede wijnkelders, gesneden in de kalkstenen rotsen gaan terug tot deze periode.