BIO / Duurzaam

Bulwijn Duurzaam

Veel consumenten hechten waarde aan duurzame productie. Duurzaam betekent millieuvriendelijk, zo min mogelijk belastend of vervuilend voor het milieu. En daar staat Bulwijn ook voor! Want dat is immers wat een moderne, bewuste consument vanzelfsprekend vindt. Dit Bulwijn Duurzaam logo gebruiken we om aan te geven dat een product afkomstig is van een bedrijf dat extra aandacht besteedt aan duurzaamheid. Er worden geen of zo weinig mogelijk chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt, ook geen kunstmest, omdat de productie ervan veel energie vraagt. De duurzame landbouw heeft in feite dezelfde werkwijze als de biologische landbouw. Biologisch zonder certificaat dus!

Met of zonder cerificaat?

Een wijnboer produceert biologische wijnen zonder of met een certificaat. Een certificaat betekent niets meer dan dat er een keuring is geweest en dat er controle plaats vindt. Zonder certificaat betekent bijvoorbeeld dat de wijnboer zeker is van zijn product en dat hij vertrouwd op de wijnhandelaar die zijn product op een juiste manier zal presenteren naar de klanten. De wijnhandelaar zal in dit soort gevallen een verhaal vertellen over de wijn en zo de consument overtuigen van het feit dat het simpelweg een correcte biologische wijn is waarbij alleen een certificaat ontbreekt.

Onze kwaliteits-controle.

Wij kennen onze producenten persoonlijk en bezoeken hen zo vaak mogelijk. Iedere jaargang wordt opnieuw geproefd, vaak meerdere keren in de kelder en nadat de wijn gebotteld is. Zo kan het zijn dat jaren worden overgeslagen, maar in ieder geval is elk nieuwe jaargang weer een belevenis. Ook worden wijnen in samenspraak met ons geassembleerd om ze een eigen Bulwijn touch te geven. 

Biologisch (gecertificeerd)

Sinds 1 juli 2010 is er door de Europese Unie een officieel logo wat  aangeeft dat een product gecertificeerd biologisch is. Dit logo staat aangegeven op alle producten die biologisch zijn volgens de Europese wetgeving. Het voordeel is dat alle producten met dit logo binnen Europa en producten die naar Europa worden geïmporteerd voldoen aan de “EU-verordening van biologische producten”