Bulwijn.nl
Bulwine.com
Craftsman's Selection Cabernet Sauvignon & Gamza
Druivensoort: Cabernet Sauvignon & Gamza
Spaarpunten:
Beschikbaarheid: Op voorraad
Excl. BTW: €7,35
Elegant, zacht, fruitig, toegankelijk ...
PROEFNOTITIE
Kleur: Schitterende robijnrode kleur;
Neus: Intens, vers rood fruit;
Smaak: Elegant, medium vol van smaak; Prachtige structuur met zachte, rijpe tannines; Impressies van zwarte kersen, bramen en ceder; Aangename lange afdronk die mooi in balans is.
Voor jaargang, alcohol percentage en meer informatie ga naar de tab Specificatie.
DE DRUIF
Gamza - Uniek, typisch bulgaars druivenras. De Gamza druif groeit alleen in klein micro-gebieden in het noorden van Bulgarije. De wijnen van Gamza zijn meestal licht, toegankelijk en elegant. Te vergelijken met de Pinot Noir bij voorbeeld.
CULINAIR
Gerechten: Warme entree, spare ribs, gerechten met rood vlees, BBQ, geroosterde eend, hamburger, Lamsvlees (gegrilde, gebakken), pasta met tomatensaus, pate, steak (gegrild, gebakken), hertenvlees;
Kazen: Brie, Camember, Danish Blue, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 16-18°C
* Licht gekoeld smaakt de wijn ook uitstekend. Aanbevolen!
| Wine | |
| Druivensoort(en) | 60% Cabernet Sauvignon & 40% Gamza |
| Vintage | 2020 |
| Type | dry |
| Alc. % | 13.5% |
| Inhoud | 0,75 |
| Oak aging | 2-3 maanden |
| Oak barrels type | Barriques 225 l, Frans en Amerikaans eiken |
| Region | Donau laagvlakte /Danubian Plain/, Bulgarije |
Tags: Cabernet Sauvignon, Gamza
