Bulwijn.nl
Bulwine.com
UNIQATO Melnik BIO
Excl. BTW: €12,36
PROEFNOTITIE
Kleur: Een diepdonkerrode en geconcentreerde kleur. Vol in de rand, iets purperrood;
Aroma: Een fijne neus - zoet en rijp donker fruit, iets floraal.
Smaak: Goed in balans, veel sap, zacht en delicaat van smaak. Elegante en kruidige afdronk.
Bijzonder van smaak, gemaakt van de inheemse druivenrassen Early Melnik Grape en Ruen. Unieke opvoeding waarbij gebruik is gemaakt van Frans en Bulgaars eiken, gesteund door enige flesontwikkeling. Verrassend lekker en onderscheidend! Goed verouderingspotentiaal. Bewaar de fles in horizontale positie.
Voor jaargang, alcohol percentage en meer informatie ga naar de tab Specificatie.
CULINAIR:
Gerechten: gerookte kip, eend, ham, hamburger, lamsvlees (gegrild of geroosterd), pasta met tomatensaus, pates, biefstuk (gegrild of geroosterd), hertenvlees;
Kaas: Brie, Camember, Danish Blue, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 16-18°C
| Wine | |
| Druivensoort(en) | 85% Melnik - Early Melnik Grape & 15% Ruen |
| Vintage | 2019 |
| Type | dry |
| Alc. % | 13.5% |
| Inhoud | 0,75 |
| Oak aging | 10 months |
| Oak barrels type | 225 l new Bulgarian oak barriques |
| Region | Protected Geographical Indication, Struma River Valley |
